園藝(丙級)

工作項目：05 園產品處理及加工
日常練習(隨機20題)
第 1 題
蝴蝶蘭切花海運溫度以何者較佳？
(題庫第46題)
第 2 題
唐菖蒲（劍蘭）貯藏運銷時，為克服花穗先端彎曲之現象最好採用
(題庫第70題)
第 3 題
下列何種植物的木材質地佳，可作為家具？
(題庫第74題)
第 4 題
切花保鮮常用的 8 - HQS 是一種
(題庫第48題)
第 5 題
臺灣內銷黑柿番茄採收最適期為
(題庫第66題)
第 6 題
何種花卉最需要立式容器運輸？
(題庫第51題)
第 7 題
在蔬菜、水果中含量最高的物質為
(題庫第4題)
第 8 題
下列何種切花若遇水分供應障礙時，會產生明顯的垂頸現象？
(題庫第89題)
第 9 題
園產品貯藏發生寒害，下列敘述何者不正確？
(題庫第61題)
第 10 題
製作乾金針其採收適期為
(題庫第29題)
第 11 題
火鶴花切花運輸溫度以何者較佳？
(題庫第47題)
第 12 題
優良嫩薑的品質特性為
(題庫第25題)
第 13 題
在臺灣內銷市場，園產品的運輸方式主要是
(題庫第14題)
第 14 題
加工馬鈴薯適宜貯藏的溫度為何？
(題庫第58題)
第 15 題
何種園產品最耐貯藏？
(題庫第41題)
第 16 題
南瓜果實採收最適期為
(題庫第64題)
第 17 題
何者屬於更年性果實？
(題庫第9題)
第 18 題
氣調貯藏主要在控制何種氣體的濃度？
(題庫第8題)
第 19 題
園藝作物的預冷應於何時行之？
(題庫第12題)
第 20 題
冬瓜於採收適期時，其果實特徵為
(題庫第22題)
交卷